Petitchef

TORTA AI FIORI D'ARANCIO

Narra la leggenda che in un'isola paradisiaca vi fosse un giardino dove tre fanciulle,figlie di Atlante e della Notte,custodivano un albero dal frutto meraviglioso.
Era l'arancio,dono della Dea Terra a Zeus per le sue nozze,ed e' per questo che sono considerate di buon augurio in tal senso;sono infatti il simbolo per eccelenza delle nozze e della verginita'.....
Le Zagare...cosi' vengono chiamati i fiori dell'arancio,hanno infiorescenze fitte dal pallido colore ma dal profumo intenso e delicatissimo.
La pa
Dessert
6 porzioni
10 min
45 min
media

Ingredienti

6

Preparazione

  • Montare i rossi con le fruste insieme allo zucchero a velo e al miele fino a quando saranno gonfi e spumosi.
  • Aggiungere la panna e l'aroma di fiori d'arancio.
  • Versare a pioggia la farina miscelata alla fecola,il sale e lo lievito.
    Terminare con l'olio versato a filo continuando a mescolare e con i bianchi montati a neve ferma.
  • Versare negli stampi imburrati o ricoperti di carta forno.
    Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.
    Una volta freddi cospargere di zucchero a velo.

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Commenti dei membri:

pinama, 13/04/2013

È sicuramente molto invitante. la proverò domani stesso

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