Torta morbida di semolino

Provate questa ricetta per la famiglia.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura45 min
- Scaldate il latte in un pentolino e versateci a pioggia il semolino.
- Mescolate con la frusta su fuoco basso per 5 minuti circa, poi togliete dal fuoco. Unite subito il burro e lo zucchero e mescolate di nuovo.
- Profumate il composto con la scorzetta di limone, aggiungete il tuorlo e la ricotta e, per ultimo, l’albume montato a neve.
- Versate l’impasto in un piccolo stampo imburrato e cuocete nel forno già caldo a 170°C per 40 minuti circa.
- Quando il dolce di semolino sarà dorato, toglietelo dal forno.
- Lasciate raffreddare prima di servire.
Domande
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Commenti
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anonymous
Molto buona !!!
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