Torta di mele e yogurt

Ingredienti

• 4 uova
• 250 g zucchero
• polvere d'arancia
• 1 pizzico sale
• 250 g yogurt
• 150 ml olio di semi
• 300 g farina
• 100 g frumina
• 1 busta lievito per dolci
• 3 mele

Preparazione

• Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero aggiungere la polvere d'arancia e il sale, sbattere fino a ottenere una massa cremosa.
• Unire lo yogurt, olio, farina setacciata con la frumina e il lievito. Infine aggiungere 2 mele tagliate a dadini.
• Versare nello stampo imburrato e infarinato e completare con l'ultima mela tagliata a fettine guarnendo la superficie, sploverate con dello zucchero a velo e infornate a 190° per 50-55 minuti.

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