Tira' di crescentino

Ingredienti

• 1 kg di farina
• 3,5 hg di zucchero
• 3,5 hg burro
• 6 uova
• la scorza di 2 limoni grattugiati
• la scorza di mezza arancia grattugiata
• 1 bicchierino di liquore dolce
• un pizzico di noce moscata
• 2 bustine di lievito vanigliato

Preparazione

• Si impastano tutti gli ingredienti come per fare la pasta frolla.
• Si ricavano poi dei filoni della larghezza di circa 4 cm e li si suddivide in piccoli pani.
• Li si pizzica leggermente sui due lati come per formare una grande caramella e li si spolvera di zucchero.
• Li si mette in forno a 180 ° per mezz'ora circa.
• E voilà.

Domande

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