Financier cake

Name: Financier cake
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 175 g di burro; 150 g di zucchero a velo; 100 g farina di mandorle; 1 pizzico di sale; 75 g di farina; 6 bianchi d'uovo; 1 cucchiaio di miele; 2-3 gocce d'estratto di mandorla amara; Colorante per alimenti

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facile

35 min

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Concedetevi con queste piuttosto piccole meraviglie.

Ingredienti

175 g di burro
150 g di zucchero a velo
100 g farina di mandorle
1 pizzico di sale
75 g di farina
6 bianchi d'uovo
1 cucchiaio di miele
2-3 gocce d'estratto di mandorla amara
Colorante per alimenti

Costo stimato: 6.1€ (1.22€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

In un recipiente unite le farine, lo zucchero a velo ed il sale e mescolate.
Raccogliete gli albumi in una ciotola e sbatteteli leggermente con una forchetta.
Aggiungeteli alle farine e con l'aiuto di un cucchiaio amalgamate.
Aggiungere il miele e poche gocce di essenza di mandorla amara.
Infine il burro sciolto, tiepido, versandolo a filo.
Imburrate ed infarinate degli stampini in silicone, riempite per ¾ e porli in frigorifero per circa 20 minuti.
Accendere il forno a 180°.
Cuocere fino a leggera doratura.