Petitchef

Marmellata al caffe' federica docet

Dessert
6 porzioni
20 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 kg di MELE al netto

400 g di ZUCCHERO

8 bustine di CAFFE solubile

1 busta di PECTINA

Preparazione

  • Cuocere le mele a pezzetti in una pentola capiente fino a che saranno morbide, frullarle con il minipimer.
  • Aggiungere lo zucchero, la pectina ed il caffè solubile, sciolto in mezzo bicchiere di acqua calda.
  • Rimettere sul fuoco a bollire e continuare a cuocere.
  • Mescolando in continuazione per evitare che attacchi sul fondo.
  • Fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  • Invasare in vasetti perfettamente puliti ed asciutti e chiudere immediatamente.
  • Lasciar raffreddare capovolti: faranno il vuoto da soli.

Domande:






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