Marmellata al caffe' federica docet

Ingredienti

• 1 kg di MELE al netto
• 400 g di ZUCCHERO
• 8 bustine di CAFFE solubile
• 1 busta di PECTINA

Preparazione

• Cuocere le mele a pezzetti in una pentola capiente fino a che saranno morbide, frullarle con il minipimer.
• Aggiungere lo zucchero, la pectina ed il caffè solubile, sciolto in mezzo bicchiere di acqua calda.
• Rimettere sul fuoco a bollire e continuare a cuocere.
• Mescolando in continuazione per evitare che attacchi sul fondo.
• Fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Invasare in vasetti perfettamente puliti ed asciutti e chiudere immediatamente.
• Lasciar raffreddare capovolti: faranno il vuoto da soli.

Domande

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