Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta per risotto
  4. Risotto alla pancetta affumicata e fichi

Risotto alla pancetta affumicata e fichi

Altro
4 porzioni
20 min
30 min
facile
562 Kcal
  • Risotto alla pancetta affumicata e fichi
  • Risotto alla pancetta affumicata e fichi - foto 2
  • (5/5 - 1 voto)
  • 8
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 7.07€ (1.77€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritate la cipolla e rosolatela a fuoco dolce in una cassaeruola con 20 g di burro.Unite la pancetta e lasciate insaporire qualche istante.
  • Aggiungiamo il riso e facciamlo tostare nel soffritto così ottenuto. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare.
  • Continuate la cottura bagnando con un paio di mestoli di brodo caldo per 10 minuti, aggiungendo se necessario altro brodo.
  • A questo punto aggiungete i fichi sbucciati e spezzettati e una manciata di pepe e portare a cotura con altro brodo caldo.
  • Mantecare il risotto con il burro rimasto e il parmigiano,fatelo riposare 2 minuti coperto prima di servire.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno


Nanny70 Nanny70

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (348g)
Calorie: 562Kcal
  • Carboidrati: 76.5g
  • Lipidi: 16.1g
  • Grassi saturi: 8.7g
  • Proteine: 16.7g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 15.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Foto

Risotto alla pancetta affumicata e fichi
Risotto alla pancetta affumicata e fichi - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
3 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno
Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno
2 porzioni
50 min
media
5 / 5
Ricetta Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto ai funghi veloce - ricette bimby
Risotto ai funghi veloce - ricette bimby
2 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto agli asparagi, facile e gustoso
Risotto agli asparagi, facile e gustoso
4 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Risotto cremoso ai funghi champignon
Risotto cremoso ai funghi champignon
2 porzioni
1 h 45 m
facile
5 / 5

Ricette
Risotto Pepe Burro Cipolla Parmigiano Riso Pancetta Fichi Ricetta di riso e risotto Risotto con burro Risotto con cipolla Ricetta con cipolla e burro Ricetta con cipolla e riso Ricetta con riso e burro Ricetta con pancetta e cipolla

Articoli correlati

Ingrediente del mese di settembre: i fichi Ingrediente del mese di settembre: i fichi I migliori dolci da preparare con i fichi I migliori dolci da preparare con i fichi Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotti: idee gustose per la stagione invernale

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork