Petitchef

Riso thai con verdurine che fanno bene

Altro
8 porzioni
30 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Preparazione

  • In un pentolino ho messo il riso e ho coperto con il doppio dell'acqua con un pizzico di sale e lo zenzero in polvere e ho lasciato cuocere a fuoco basso finché il riso non assorbe tutta l'acqua (circa 20 minuti) poi spegnete buttate l'acuqa in eccesso e sgranate, il riso è pronto.
    Nella pentola Wok ho passato un filo sottile di olio extra vergine che ho spalmato con un foglio di carta scottex (l'ho visto fare da loro, togli olio in eccesso e rimane giusto lucido il rivestimento della pentola) dove ho aggiunto prima il porro tagliato a rondelle che ho fatto appassire a fuoco basso e poi ho aggiunto tagliate a listarelle sottili le carote, le zucchine, qualche foglia di cavolo verza e il peperone giallo.
    faccio saltare per 1 minuto e copro tutto con un mezzo bicchiere d'acqua calda e un cucchiaio di salsa di soia e faccio stufare per circa 10/15 minuti.
    Le verdure non devono perdere la loro compattezza.
    Alla fine impiatto il riso profumato allo zenzero dentro una ciotolina di ceramica che giro sul piatto (sempre visto fare da loro in Thai) e sopra e di lato metto le verdurine.
    Si può passare sopra a tutto un filo di salsa di soia o servirla a parte.

Foto

RISO THAI CON VERDURINE CHE FANNO BENE, foto 1
RISO THAI CON VERDURINE CHE FANNO BENE, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

18/03/2013

Molto buoni e facile

(0) (0) Abuso
accademica, 03/04/2011

Ma in che razza di lingua è scritta questa ricetta?

(0) (0) Abuso
silviasss107, 03/04/2011

Ma che cavolo c'è scritto???:-)))

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Riso thai con pollo e verdure speziate
Riso thai con pollo e verdure speziate
2 porzioni
55 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Riso thai con verza e carote
Riso thai con verza e carote
2 porzioni
45 min
media
4.3 / 5
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile
3 / 5
Ricetta Riso gratinato al forno
Riso gratinato al forno
6 porzioni
45 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il Riso Venere. La selezione di PetitChef. itRicette con il Riso Venere. La selezione di PetitChef. itFarina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casaFarina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casaLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoDolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota