Insalata messicana

Name: Insalata messicana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di fagioli bianchi; 5 pomodori per insalata; 1 cipolla rossa di tropea; 2 scatolette di tonno; sale q.b. Gemma di Mare; olio evo q.b. Zagaria

Antipasto

facile

35 min

194 Kcal

Buon martedì cari amici, oggi vi propongo un'insalata fresca super veloce. Si tratta dell'insalata messicana. Vi chiederete perchè l'ho chiamata messicana: primo perchè in messico si mangiano spesso piatti a base di fagioli, l'altro motivo semplicemente perchè mi piace ! Come direbbe qualcuno:"bando alle ciance" ed andiamo alla ricetta!

Ingredienti

300 gr di fagioli bianchi
5 pomodori per insalata
1 cipolla rossa di tropea
2 scatolette di tonno
sale q.b. Gemma di Mare
olio evo q.b. Zagaria

Costo stimato: 4.01€ (1€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Cucinare i fagioli come si fa di solito,oppure comprare quelli in scatola, sgocciolare l'acqua di cottura e condire con pomodori,tonno e cipolla rossa (tenuta a bagno in acqua fresca con del sale fino almeno 10 minuti),aggiustare di sale, di pepe e condire il tutto con dell' ottimo olio extravergine.
Preparare in anticipo, in quanto l'insalata si insaporirà meglio. Servire l'insalata in ciotoline monoporzione oppure in un'unica ciotola.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 194Kcal

Carboidrati: 12g
Lipidi: 6.5g
Grassi saturi: 1.2g
Proteine: 18.8g
Fibre: 5.7g
Zucchero: 2.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (202g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Fragole-e-panna

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Commenti

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grazia35

23/09/2017

L'ho già mangiata in loco e la preparerò anche x i miei cari . BUONISSMA PER IL MIO GUSTO
grz35