Petitchef

Piadina

Altro
3 porzioni
20 min
5 min
facile
Per vostro assaggiare, provate questa ricetta di Piadina!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 kg di farina

170 g strutto

2 bustine di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 pizzico di zucchero

latte q.b.

1 uovo intero

buccia di limone grattugiata

Preparazione

  • Sulla spianatoia mettere la farina a fontana. Unire lo strutto, lo zucchero, il sale, il lievito e, se si desiderano, buccia di limone e un uovo .
  • Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo latte fino a che l'impasto risulta di media consistenza.
  • Prelevarne un piccolo pezzo e stenderlo in modo da ottenere un disco di diametro circa 20 cm e spessore 3 mm circa.
  • Cuocere sul testo di terracotta oppure in una padella di ferro ben riscaldata, rigirando quando sulla superficie si sono formate delle bollicine marroni.
  • Servire calda come accompagnamento a salumi, formaggi molli.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Piadina sfogliata
Piadina sfogliata
10 porzioni
1h15m
facile
5 / 5
Ricetta Pizza piadina express
Pizza piadina express
1 porzioni
20 min
facile
3.7 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota