Panini morbidi ai 7 cereali

Ingredienti

• 200 g farina ai sette cereali del molino spadoni
• 50 g di semola di grano duro del molino spadoni
• mezza bustina di lievito
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 150 ml di acqua calda

Preparazione

• Ottimi semplici o con aggiunta di spezie,ad esempio:
  un pochino di noce moscata in polvere se si usa per mangiarlo con verdura tipo spinaci o erbette.
• Un pò di rosmarino secco se invece si usa per mangiare carni o wurstel.
• Mettere gli ingredienti nel robot da cucina ed è fatto oppure impastare per almeno 10 minuti.
• Far lievitare coperto ed al caldo da una tovaglia o una copertina per 20 minuti poi dare la forma preferita,posizionare in teglia da forno con carta forno e coprire con una ciotola dello stesso diametro poi tenere al caldo per 2 ore e mezza o 3.
• Siccome ho intenzione di farmi un bel paninone imbottito non voglio sia molto alto il panino passato il tempo di lievitazione infornare a 180° per 10 min...il forno è soggettivo.

Domande

Foto dei membri