Petitchef

Pan dolce alle banane e cioccolato

Altro
4 porzioni
30 min
1 ora
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
115 g di burro ammorbidito

2 banane mature

85 g di zucchero di canna


220 g di farina

25 g di cacao amaro

1 bustina di lievito in polvere

-2/3 cucchiai di latte

70 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  • Schiacciare le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea (o utilizzare il mixer).
  • Unire lo zucchero, il burro, le uova e poi la farina setacciata insieme al cacao e al lievito.
  • Lavorare il composto fino a che non risulta omogeneo e ben areato, aggiungere un po' di latte per ottenere una consistenza piuttosto morbida.
  • Unire le gocce di cioccolato e versare in uno stampo da plum cake ben imburrato e infarinato.
  • Infornare a 180° per circa 1 ora, fare raffreddare e servire a fette.

Foto

Pan dolce alle banane e cioccolato, foto 1
Pan dolce alle banane e cioccolato, foto 2
Pan dolce alle banane e cioccolato, foto 3

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