Petitchef

Palline di cocco

Altro
2 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 g di cocco grattugiato

100 g di panna fresca

50 g di cacao amaro in polvere

70 g di burro

70 g di zucchero a velo

Per la copertura

200 g di cioccolato al latte

cocco grattugiato

Preparazione

  • Le palline al cocco sono perfette se vi avanza del cocco grattugiato e non sapete cosa farne: la preparazione è semplice e potete farvi aiutare dai vostri bimbi che si divertiranno molto a creare le palline.
  • In una ciotola versate il cocco, il cacao e lo zucchero, mescolateli con un cucchiaio e lasciate da parte. In un pentolino fate sciogliere a fuoco dolce il burro, poi allungatelo con la panna e unite il tutto nella ciotola con il cocco.
  • Mescolate bene tutti gli ingredienti e ricavate dal composto delle palline. Le palline vanno messe su un vassoio e poi fate riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
  • Per la copertura : sciogliete a bagnomaria il cioccolato e una volta pronto togliete dal fuoco; usando lo stuzzicadenti infilzate le palline e immergetele nel cioccolato sciolto una alla volta; passatele nel cocco grattugiato; fate raffreddare nuovamente in frigorifero.
  • Una volta che si saranno ben solidificate togliete dal frigorifero e servite le vostre sfiziose palline al cocco.

Domande:




Commenti dei membri:

fabiola_sell
fabiola_sell, 02/10/2011

Buonissime!!!

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