Confettura di fragole con zucchero muscovado

Ingredienti

• 500 g di fragole
• 450 g di zucchero muscovado
• succo di 1 lime

Preparazione

• Pulire le fragole e tagliarle a pezzetti, metterle direttamente in una pentola dai bordi alti e aggiungere lo zucchero e il succo di lime.
• Lasciare macerare per circa 7/ 8 ore .
  Dopodichè mettere la pentola sul fuoco e lasciare cuocere per circa 1/2 ora girando ogni tanto con un mestolo di legno.
• Fate la prova del piattino freddo per vedere se la vostra marmellata è pronta.
• Versatela ancora bollente nei barattoli di vetro, sterilizzati precedentemente, chiudete e lasciateli raffreddare capovolti coperti con un panno di lana o un telo.

Domande

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