Mini croissant al cioccolato bianco con cremina al mascarpone

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia pronta
• 1 tavoletta di cioccolato bianco
• un paio di cucchiai di latte scremato
• 200 g mascarpone
• 50 g zucchero semolato
• 10 g burro o margarina
• zucchero a velo

Preparazione

• Preparate la crema mescolando il mascarpone con lo zucchero e il latte. Stendete la sfoglia e tagliate tanti triangoli della dimensione desiderata. Al centro di ogni triangolo ponete una cucchiaiata di crema e un cucchiaino di cioccolato bianco tritato.
• Chiudete i triangoli arrotolandoli partendo dalla base, premete bene i bordi per non far fuoriuscire la crema e piegate i cornini verso l'interno per dare la forma del "cornetto".
• Disponeteli su una teglia coperta di carta da forno e imburratene la superficie con le dita. Infornate a 180/200° per 25 minuti. Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo.

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