Marmellata di agrumi, cardamomo e zenzero

Name: Marmellata di agrumi, cardamomo e zenzero
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di arance; 200 g di mandarini sbucciati e senza semi 1 limone; 350 g di zucchero; 1 carota; 4 bacche di cardamomo; 3 cm di radice di zenzero fresco; 40 g di scorza di arancia e limone