Marmellata di pomodori verdi e mele

Ingredienti

• 1/2 kg di pomodori verdi
• 1 mela
• 1 limone
• 250 g di zucchero
• 10 g di pectina

Preparazione

• Pulisci bene i pomodori, tagliali e togli tutti i semi. Tagliali a pezzetti e mettili nel pyrex che servirà poi per cuocere la marmellata.
• Fai la stessa cosa con la mela, togli il torsolo e tagliala a pezzetti, aggiungila ai pomodori e metti anche lo zucchero in cui avrai mischiato i 10 g. di pectina in polvere.
• Aggiungi la buccia grattugiata del limone ed anche il succo. Copri il pyrex e fai riposare per circa 5 o 6 ore.
• Trascorso questo tempo, si sarà creato del liquido. Con un frullatore ad immersione frulla il tutto.
• A questo punto metti nel microonde alla massima potenza per circa 6 minuti.
• Spegni, estrai il tegame e mescola per un minuto buono, metti di nuovo la marmellata di pomodori e mele nel microonde e fai di nuovo andare alla massima potenza per altri 5 minuti.
• La marmellata di pomodori e mele è pronta, si rapprenderà nel modo corretto solo una volta raffreddata a temperatura ambiente.

Domande

Foto dei membri