Frollini alla menta

Name: Frollini alla menta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 bustina vanillina; 150 gr farina; 100 gr burro; 50 gr zucchero; 1 tuorlo; 5 foglie di menta fresca; 1 pizzico di sale

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Dessert

facile

30 min

195 Kcal

Ingredienti

Ingredienti:

1/2 bustina vanillina
150 gr farina
100 gr burro
50 gr zucchero
1 tuorlo
5 foglie di menta fresca
1 pizzico di sale

Costo stimato: 1.66€ (0.21€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura15 min

Procedimento:
Togliere il burro dal frigo con largo anticipo o, se vi viene voglia di farli allultimo minuto, fondere il burro a micro onde.
Lavare, asciugare e sminuzzare finissimamente le foglie di menta.
Con uno sbattitore elettrico montate il burro con uova e zucchero, poi aggiungere gli altri ingredienti.
Stendere la pasta su carta da forno, con uno spessore di circa 4 millimetri e lasciarla riposare al freddo per circa 30 minuti.
(Io preferisco fare così perchè mi è più semplice stendere la pasta non fredda; infatti formare la palla e metterla a riposare in frigo prima di stendere i biscottini lo trovo più scomodo).
Formare i biscotti con le formine prescelte, a seconda delloccasione!

Cuocerli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Forno caldo 190° x ca 14 minuti