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La mia pizza senza impasto

Name: La mia pizza senza impasto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di farina; 300 ml di acqua; 16 g di olio (2 cucchiai); 8 g di fiocchi di patate (1 cucchiaio); 5 g di sale (1 cucchiaino); 5 g di malto (1 cucchiaino raso); 10 g di lievito; pomodori pelati spezzettati; olio evo; sale; origano

Altro

4 porzioni

20 min

facile

(4/5 - 3 voti)
78

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oppure

Ecco una pizza morbida e soffice dentro che si scioglie in bocca.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400 g di farina

300 ml di acqua

16 g di olio (2 cucchiai)

8 g di fiocchi di patate (1 cucchiaio)

5 g di sale (1 cucchiaino)

5 g di malto (1 cucchiaino raso)

10 g di lievito

pomodori pelati spezzettati

olio evo

sale

origano

Preparazione

Mettere la farina, i fiocchi di patate, il sale, tutto in una grossa ciotola.
Versare tutta l'acqua, dove si è precedentemente fatto sciogliere per 10' il lievito e il malto e subito l'olio.
Mescolare velocemente possibile.
Impastare 1 o 2 minuti, giusto il tempo di mescolare gli ingredienti insieme.

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