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La mia pizza senza impasto
La mia pizza senza impasto
Ecco una pizza morbida e soffice dentro che si scioglie in bocca.
Preparazione
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Mettere la farina, i fiocchi di patate, il sale, tutto in una grossa ciotola.
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Versare tutta l'acqua, dove si è precedentemente fatto sciogliere per 10' il lievito e il malto e subito l'olio.
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Mescolare velocemente possibile.
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Impastare 1 o 2 minuti, giusto il tempo di mescolare gli ingredienti insieme.
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