I bibanesi

Name: I bibanesi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farina 0; 150 g circa di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 50 g olio; 20 g di strutto; 10 g lievito di birra; 8 g sale

Altro

facile

1 h 10 m

515 Kcal

Ingredienti

400 g di farina 0
150 g circa di acqua
1 cucchiaino di zucchero
50 g olio
20 g di strutto
10 g lievito di birra
8 g sale

Costo stimato: 0.56€ (0.14€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Impastate tutti gli ingredienti per circa 10min. Formare i grissini grandi un dito e lunghi circa 5/6 cm. Sistemare su carta da forno e spennellare con olio di oliva. Lasciar lievitare per circa 60min.
Infornare a 180° per circa 30/40 min. in forno ventilato, fino a quando non saranno ben dorati. Lasciarli raffreddare su una gretella.