I bibanesi

Ingredienti

• 400 g di farina 0
• 150 g circa di acqua
• 1 cucchiaino di zucchero
• 50 g olio
• 20 g di strutto
• 10 g lievito di birra
• 8 g sale

Preparazione

• Impastate tutti gli ingredienti per circa 10min. Formare i grissini grandi un dito e lunghi circa 5/6 cm. Sistemare su carta da forno e spennellare con olio di oliva. Lasciar lievitare per circa 60min.
• Infornare a 180° per circa 30/40 min. in forno ventilato, fino a quando non saranno ben dorati. Lasciarli raffreddare su una gretella.

Domande

Foto dei membri