Petitchef

Come congelare il sedano

Altro
4 porzioni
15 min
20 min
facile
80 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 0.06 (0.02€/Porzioni)

Preparazione

  • Staccate i gambi del sedano dalla base.
  • Togliete via i filamenti dal gambo del sedano con un coltello raschiandolo leggermente dalla base verso la cima del gambo.
  • Dividete il le foglie del sedano dal gambo.
  • Sciacquatelo abbondantemente sotto l'acqua per pulirlo da eventuali residui di terra.
  • Tagliate il gambo del sedano come preferite: Affettare o tagliare a tocchettio a cubetti oppure potete lasciarlo intero.
  • Scottarli per 2 minuti in acqua salata a bollore.
  • Scolatelo in uno scolapasta e passatelo immediatamente sotto l'acqua fredda corrente.
  • Nel frattempo, nella pentola con l'acqua che sta già bollendo sbollentatevi le foglie del sedano per 2 minuti.
  • Scolatele e passatele immediatamente sotto l'acqua fredda corrente per mantenere vivo il colore e a bloccare la cottura.
  • Tamponate il sedano con un panno per asciugarlo.
  • Una volta asciutto, imbustate i gambi e le foglie del sedano in sacchetti appositi per il freezer e sigillate facendo uscire per bene l'aria dai sacchetti.
  • Metteteli in freezer.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 80Kcal
  • Carboidrati: 10.8g
  • Lipidi: 0.5g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 3.8g
  • Fibre: 9.3g
  • Zucchero: 9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (250g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Articoli correlati

Come conservare le meringhe? Trucchi e consigli da tenere sempre a portata di mano! Come conservare le meringhe? Trucchi e consigli da tenere sempre a portata di mano! Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli) Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli) Come fare i fiori per decorare le torte: il modo più semplice in assoluto! Come fare i fiori per decorare le torte: il modo più semplice in assoluto!

Ultimi articoli

Addio carciofi neri: 5 tecniche che funzionano davvero! Addio carciofi neri: 5 tecniche che funzionano davvero! Quali salse asiatiche non possono mancare nella tua cucina? Quali salse asiatiche non possono mancare nella tua cucina? Spugna da cucina: quando è ora di cambiarla? Spugna da cucina: quando è ora di cambiarla?

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota