Ciambella morbida variegata-cioccolato e yogurt greco

Ingredienti

• 200 g. Farina Antigrumi
• 50 g. Fecola
• 150 g. Zucchero
• 3 uova intere
• 50 g. olio semi
• 130 g. acqua
• 3 cucchiai di yogurt bianco Greco
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina vaniglia
• 3/4 cucchiai di cacao amaro
• Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

• Unire gli ingredienti con questa sequenza:
  Montare i tuorli con lo zucchero molto bene
  poi aggiungere l'acqua , le farine setacciate con il lievito e la vaniglia
  l'olio e i 3 cucchiai di yogurt Greco
  Mettere poi le gocce di cioccolato ,passate prima in un pochino di farina, per non farle affondare;
  Infine unire le chiare montate a neve delicatamente, a mano con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
  Dividere l'impasto in 2 ciotole, in uno aggiungere il cacao, l'altro lasciare bianco.
  
  Mettere l'impasto nello stampo alternando i colori uno sull'altro. Bianco e al cacao , formare con la forchetta delle spirali per dare l'effetto marmorizzato.
  
  Cuocere a 180 ° per 30 minuti circa.
  Poi lasciare nel forno spento per altri 10' .

Domande

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