Ciambelle fritte dolci senza glutine - "fatti fritti"

Name: Ciambelle fritte dolci senza glutine - "fatti fritti"
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di mix impasti lievitati; 100 g di latte in polvere; 1 cucchiaino di xantano; 50 g di burro; 50 g di zucchero; 1/4 di lt di latte; 2 uova; 1 cubetto di lievito di birra; aroma di limone

Altro

4 porzioni

facile

50 min

Ingredienti

400 g di mix impasti lievitati
100 g di latte in polvere
1 cucchiaino di xantano
50 g di burro
50 g di zucchero
1/4 di lt di latte
2 uova
1 cubetto di lievito di birra
aroma di limone

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Montare le uova intere con lo zucchero. Aggiungere il burro ammorbidito e il lievito sciolto in un po di latte, l'aroma di limone, il resto del latte, la farina precedentemente miscelata con lo xantano e il latte in polvere.
Far lievitare per 1 ora circa. Formare, con le mani leggermente infarinate, delle ciambelle e rimetterle a lievitare fino a che non raddoppiano il loro volume.
Friggere in olio profondo. Cospargere di zucchero semolato.

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