Ciambelle e krafen alla nutella

Name: Ciambelle e krafen alla nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina antigrumi Molino Chiavazza,; 75 g di zucchero; 80 g di burro; 1 uovo intero e un tuorlo; 25 g di lievito di birra; un pizzico di sale; scorza grattuggiata di limone; vaniglia; un pochino di latte; zucchero a velo; olio per friggere

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facile

35 min

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Impastate la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza del limone, le uova, il burro ammorbidito, la vaniglia e il lievito sciolto nel latte e lavorate l impasto finché sarà elastico.
Copritelo e lasciatelo lievitare in luogo riparato, per 2 ore.
Stendetelo sulla spianatoia infarinata all altezza di 1 cm e ricavatene dei dischi rimpastando i ritagli.
Lasciateli lievitare di nuovo, coperti, per un?altra ora, quindi friggeteli in abbondante olio ben caldo, finché saranno gonfi e dorati.
Farcirli a piacere e cospargerli con lo zucchero a velo.