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Camille mulino bianco

Name: Camille mulino bianco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 2 uova; 250 g di zucchero; 100 g di farina di mandorle; 300 g di carote; 280 g di farina; -100 ml olio di semi; 100 ml latte; 1/2 bustina di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina

Altro

4 porzioni

25 min

20 min

facile

(3.8/5 - 63 voti)
7
46

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

2 uova

250 g di zucchero

100 g di farina di mandorle

300 g di carote

280 g di farina

-100 ml olio di semi

100 ml latte

1/2 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Preparazione

Lavare e asciugare le carote, sbucciarle e infine grattugiarle finemente.
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere le carote grattugiate e la farina di mandorle continuando ad amalgamare il tutto con le fruste elettriche.
Aggiungere il latte e l'olio a filo ed infine aggiungere la farina con il lievito e la vanillina e amalgamare tutto fino a formare un impasto liscio e spumoso.
Disporre i pirottini grandi sulla placca da forno e con un mestolo versare l'impasto delle camille per 3/4 dell altezza del pirottino.
Infornare le camille in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Appena le camille avranno raggiunto la giusta doratura sfornare far raffreddare e servire.