Cupola di pan brioche farcito

Ingredienti

Per il pan brioche:

• 600 g di farina mista
• 150 g di margarina
• 3 uova
• 60 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 25 g di lievito di birra
• 30 ml di latte tiepido

Per la farcitura:

• 150 g di tonno sott'olio
• 100 ml di maionese
• 200 g di salumi misti affettati
• 100 g di galbanino affettato