Petitchef

Biscotti alla farina di farro e miele

Altro
6 porzioni
20 min
10 min
facile
322 Kcal
Biscotti leggeri e saporiti

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
120 g di farina di farro integrale

80 g di farina di farro normale

10 g di lievito per dolci

1 pizzico di sale


100 g di miele

90 g0 di olio extravergine

Preparazione

  • Setacciare 2 volte le farine con un pizzico di sale, il lievito e la vanillina. In una scodella mescolare con una frustina l'uovo, il miele. Aggiungere l'olio. Si deve ottenere un risultato come appare qui sotto.
  • Sempre mescolando aggiungere le farine facendole cadere nella scodella per mezzo di uno spargifarina.....


    Mescolare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo ci vuole poco tempo. Questo verrà versato in una sac a poche con punta a stella. Sistemare la sac a poche in un contenitore cilindrico e versare una parte del composto appena preparato.
  • Su teglie da forno su cui è stato posizionato un foglio di carta da forno. Non occorre distanziare molto perché i biscotti aumentano di poco la loro dimensione mi sono sbizzarrita si fa per dire realizzando biscotti con fogge diverse. Tanto per variare un po' il loro aspetto. Infornare ora in forno preriscaldato , ventilato e posizionando le teglie nella parte alta del forno stesso a 170° per 5'/6'.

Consigli:

Sicuramente raccomando sempre la stessa cosa ma occorre controllare a vista la cottura dei biscotti di qualunque tipo essi siano e in questo caso, di cottura brevissima, occorre proprio non perderli di vista.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (75g)
Calorie: 322Kcal
  • Carboidrati: 37.1g
  • Lipidi: 16.2g
  • Grassi saturi: 2g
  • Proteine: 5.8g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 14g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
vegetarianovegetariano

Foto

Biscotti alla farina di farro e miele, foto 1
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 2
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 3
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 4
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 5
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 6
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 7
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 8
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 9
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 10
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 11
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Biscotti alla farina di farro e miele, foto 13
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 14
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 15
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 16
Biscotti alla farina di farro e miele, foto 17

Domande:




Commenti dei membri:

25/03/2014

Valida alternativa. Grazie

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23/03/2013

Bravoho brava >-

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