Petitchef

Biscotti Integrali al Farro

Altro
4 porzioni
20 min
15 min
facile
270 Kcal
Una semplice ricetta per preparare sani e gustosi biscotti integrali

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
130 g di farina 0

70 g di farina di farro

50 g di farina integrale

50 g di ricotta

100 g di latte

1 pizzico di sale

10 g di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Preparazione

  • Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla: non sarà compatta come la frolla ma molto più elastica, senza però essere molle.
  • Stendete l'impasto a 3mm di spessore e ritagliate i biscotti nella forma che preferite bucherellateli con i rebbi di una forchetta ed infornateli a 175° per 12/15 minuti.
  • Se non vi piacciono i biscotti spessi, tirateli molto sottili perchè in cottura tendono a gonfiare.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (107g)
Calorie: 270Kcal
  • Carboidrati: 49.3g
  • Lipidi: 2.3g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 10.8g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 6.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
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Foto

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