Petitchef

Biscottini con farina di farro e zucchero di canna

Altro
3 porzioni
30 min
20 min
facile
820 Kcal
Ottimi con un buon the, o uno stuzzichino dolce fuori pasto leggero.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 g farina di farro


80 g zucchero di canna

130 g burro morbido

1 pizzico di sale

Preparazione

  • Mettere la farina in una ciotola, fare una buca in centro e metterci il burro morbido, 1 uovo intero, più 1 albume, lo zucchero e il sale.
  • Formare un impasto omogeneo, formare una palla e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendere l?impasto e con le formine tagliare i biscottini, o con un coltello e l?aiuto di 1 piccolo bicchiere.
  • Spennellare con il tuorlo sbattuto i biscotti e ricoprirli con dello zucchero di canna. Metterli in una teglia ricoperta da carta da forno e metterli a cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti, controllateli spesso.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (204g)
Calorie: 820Kcal
  • Carboidrati: 96.3g
  • Lipidi: 39.9g
  • Grassi saturi: 24.9g
  • Proteine: 16.1g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 28.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 34
vegetarianovegetariano

Foto

Biscottini con farina di farro e zucchero di canna, foto 1
Biscottini con farina di farro e zucchero di canna, foto 2
Biscottini con farina di farro e zucchero di canna, foto 3

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