Petitchef

Biscotti avena e cocco - Ricetta vegana

Dessert
20 porzioni
20 min
18 min
facile
Deliziosi biscotti Vegani da preparare a casa. Una ricetta da provare subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 20
100 gr. di fiocchi d'avena

50 gr. di cocco grattugiato

90 gr. di zucchero di canna integrale

100 gr. di farina integrale

5 gr. di lievito per dolci

50 gr. di latte vegetale

30 gr. di olio di vinaccioli o EVO delicato

20 gr. crema di arachidi non zuccherata

2 gr. di fleur de sel

Preparazione

  • Riducete in polvere con un frullatore la metà (50 gr.) dei fiocchi di avena.
  • Nella ciotola della planetaria (utilizzando la “foglia") o in una terrina (utilizzando una frusta) miscelate tutti gli ingredienti secchi: il cocco, l’avena (la polvere e i fiocchi) la farina integrale, lo zucchero, il sale e il lievito.
  • Emulsionate con un minipimer il latte, l’olio, la crema di arachidi; versate l’emulsione ottenuta negli ingredienti secchi ed amalgamate il tutto fino a formare un composto compatto. Mettete l’impasto su un piano infarinato, copritelo con della carta forno e stendetelo con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa ½ centimetro.
  • Spolverate l’impasto con fiocchi di avena e con un coltello ricavate dei biscotti di forma rettangolare di circa 7x2 centimetri.
  • Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuoceteli in forno per non più di 20 minuti a 180°.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso
Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso
6 porzioni
47 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Biscotti all'avena e datteri
Biscotti all'avena e datteri
5 porzioni
35 min
media
4.4 / 5
Ricetta Biscotti all'avena di donna hay
Biscotti all'avena di donna hay
4 porzioni
30 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Biscotti salati - ricetta per aperitivo
Biscotti salati - ricetta per aperitivo
10 porzioni
35 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiBiscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. itBiscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. itDelizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!Biscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casaBiscotti di Natale: le migliori ricette da preparare a casa

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota