Asparagi bianchi alla pancetta

Ingredienti

• asparagi bianchi
• pancetta in fette sottili

Preparazione

• Lessate o cuocete a vapore brevemente gli asparagi, facendo attenzione che non diventino troppo molli.
• Scolateli e lasciateli raffreddare.
• Avvolgeteli a uno a uno in un pezzetto di pancetta e poneteli allineati in una padella antiaderente larga.
• Accendete il fuoco sotto la padella e lasciate rosolare dolcemente, girandoli dopo poco perché anche l'altro lato si colori.
• Serviteli caldi

Domande

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