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Il risotto perfetto per questo periodo!
Un dolce da acquolina in bocca!
Un secondo dal gusto unico!
Una panna cotta speciale per questo periodo!
Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta ci servono solo i tuorli?
Forse non lo sapevate, ma gli albumi sono spesso la base di deliziose leccornie che potrete preparare a casa. Abbiamo, perciò, pensato di proporvi una piccola selezione di golose ricette: "chicche" della pasticceria italiana e internazionale che dovete assolutamente provare se non l'avete ancora fatto.
Ecco a voi 14 idee. Fateci sapere quella che vi è piaciuta di più! Buon Appetito!
Un dessert tipico della cucina francese (tradotto letteralmente, isole galleggianti). La ricetta originale è data da una meringa soffice adagiata su una crema inglese, ma anche per questa ricetta vi sono tante deliziose varianti: eccone una che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarla...
Un dolce poetico della pasticceria francese: un'isola di albumi adagiata su un mare di crema inglese. Preparatelo anche voi per un'occasione speciale.
Volete viziare i vostri pargoli? Ecco un dessert a cui sanno assolutamente resistere: la mousse.
Molto spesso viene aromatizzata al cioccolato ma esistono anche tante altre varianti dal non sottovalutare. Date un'occhiata ai nostri suggerimenti...
Un'altra squisitezza della pasticceria francese.
Sono piccoli dolcetti rotondi a base di meringhe con un impasto composto da zucchero a velo, albumi e farina di mandorle: la parte esterna è croccante mentre quella interna morbida e fondente
Una delizia!
Avete mai provato a fare gli amaretti a casa vostra? Ecco un'altra ricetta nella quale potrete riutilizzare gli albumi. Preparare questi golosi pasticcini non è facilissimo, quindi vi consigliamo di seguire alla lettera le nostre indicazioni...
Trovo geniale le ricette con gli albumi, adoro petitchef. Ho fatto un libro di ricette. Grazie
Grazie mille, Valeria! :-)
Qui trovi tutti i nostri migliori ricettari, dai un'occhiata: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/cosa-posso-preparare-con-aid-1660