14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

Un must per le ricette che si preparano con i gli albumi!
Una preparazione tipica della cucina italiana e di quella francese che si ha mescolando zucchero, albumi e qualche goccia di succo di limone. Le meringhe possono essere anche utilizzate per preparare torte golose le cosiddette "torte meringate".

Un dessert tipico della cucina francese (tradotto letteralmente, isole galleggianti). La ricetta originale è data da una meringa soffice adagiata su una crema inglese, ma anche per questa ricetta vi sono tante deliziose varianti: eccone una che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarla...

Volete viziare i vostri pargoli? Ecco un dessert a cui sanno assolutamente resistere: la mousse.

Molto spesso viene aromatizzata al cioccolato ma esistono anche tante altre varianti dal non sottovalutare. Date un'occhiata ai nostri suggerimenti...

Un'altra squisitezza della pasticceria francese.

Sono piccoli dolcetti rotondi a base di meringhe con un impasto composto da zucchero a velo, albumi e farina di mandorle: la parte esterna è croccante mentre quella interna morbida e fondente

Una delizia!

Avete mai provato a fare gli amaretti a casa vostra? Ecco un'altra ricetta nella quale potrete riutilizzare gli albumi. Preparare questi golosi pasticcini non è facilissimo, quindi vi consigliamo di seguire alla lettera le nostre indicazioni...