Primi piatti di stagione: 12 ricette per il mese di Giugno

L'estate è alle porte e durante il mese di Giugno maturano nell'orto tanti interessanti ortaggi con cui poter preparare deliziosi primi piatti: zucchine, melanzane, pomodori, rucola, peperoni e tante altre gustose primizie di stagione.

Leggi anche:

Primi piatti estivi: 8 idee facili da preparare e gustose

Sei in vacanza e non sai cosa preparare a pranzo o a cena? Qui ti diamo 8 idee di primi piatti estivi da tenere sempre a portata di mano per quando sei a corto di idee!

Vi state chiedendo quali sono i migliori primi piatti da preparare a Giugno? Abbiamo selezionato per voi 12 ricette facili, sfiziose ed economiche che potrete proporre ad ogni tipo di ospite. Piatti vegetariani e non da condividere con la vostra famiglia o con gli amici.Provate subito i saporitissimi fusilli con pesto di melanzane e mandorle oppure le tagliatelle di farro con pesto di rucola e ricotta. Se siete celiaci, invece, le orecchiette senza glutine con pesce spada, zucchine e granella di mandorle è sicuramente il piatto che soddisferà le vostre papille gustative.