Queste piccole bacche blu sono conosciute per i benefici che offrono nella prevenzione di malattie croniche, nel miglioramento della salute cardiovascolare e cognitiva, e nel rafforzamento del sistema immunitario. In questo articolo, esploreremo tutti i motivi per cui i mirtilli sono un vero alleato per il benessere.
La buccia dell'ananas, spesso scartata come rifiuto, ha un vasto potenziale culinario e nutrizionale che merita di essere esplorato. Oltre a contribuire a ridurre gli sprechi alimentari, l'utilizzo di questa parte del frutto può arricchire la nostra dieta con sapori unici e preziosi nutrienti.
Scopri 8 carni insolite e sorprendenti che vengono consumate in diverse parti del mondo. Un viaggio gastronomico da brivido che ti farà riflettere su ciò che consideriamo "cibo". Preparati a conoscere tradizioni culinarie che sfidano i limiti del gusto!
La vincitrice è Anna Yi Lan Zhang, talentuosa 24enne di origini cinesi, che ha saputo conquistare i giudici con la sua cucina, un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. L'11 marzo arriverà in libreria il suo libro "Pentole e Zodiaco". Vi sveliamo tutti i dettagli!
Fin da quando eravamo bambini, ci è stato detto che mangiare carote fa bene alla vista. Questa fama è dovuta al loro elevato contenuto di vitamina A, un nutriente liposolubile essenziale. Secondo l'USDA, una carota grande contiene circa 601 microgrammi di vitamina A, pari al 67% della dose giornaliera raccomandata (RDA). Ma la vitamina A non riguarda solo la salute degli occhi. Svolge un ruolo chiave nella...
Mantenere una piantina di basilico rigogliosa in casa può sembrare un'impresa ardua, soprattutto per chi è alle prime armi. Ma con i giusti accorgimenti, potrai godere di foglie fresche e profumate tutto l'anno, pronte per arricchire i tuoi piatti. In questo articolo, ti sveleremo i segreti per un basilico sempre al top.
Sempre più persone mangiano i kiwi con la buccia, l'avete notato anche voi? È solo una moda o un'altra tendenza salutare? Se non avete ancora provato a mangiare questo frutto con la buccia, forse vi state chiedendo se ha davvero senso, se è davvero necessario o se è così benefico come dicono? La risposta è un secco sì e oggi vi spiegheremo perché questa pratica sta diventando sempre più...
Per molto tempo il formaggio è stato considerato un alimento da evitare a causa del suo elevato contenuto di grassi. Tuttavia, recenti ricerche hanno rivelato che il formaggio può avere numerosi benefici per la salute, a patto che venga consumato con moderazione.
I datteri sono un gioiello naturale che sta diventando sempre più importante nelle nostre cucine. Originari delle palme da dattero e con secoli di storia alle spalle, non solo erano fondamentali per l'alimentazione di molte culture del deserto, ma oggi sono diventati un ingrediente essenziale per una cucina sana. E non c'è da stupirsi: il loro sapore intensamente dolce e piccante li rende...
Molti credono che sia fondamentale lavare il pollo crudo prima di cucinarlo. Tuttavia, questa pratica non solo è superflua, ma può anche essere pericolosa, poiché aumenta il rischio di contaminazione incrociata. Ora vi spieghiamo il perché!
Gli acidi grassi omega-3, omega-6 e omega-9 sono fondamentali per la salute, con effetti diversi sull’organismo. Questo articolo esplora i loro benefici, usi e potenziali rischi, basandosi su studi scientifici e raccomandazioni di istituzioni come l’OMS e l’AHA.
Che si tratti di golosi fagottini, croccanti snack o dolci al volo, scopri 9 idee facili ed economiche per dare nuova vita alla tua pasta sfoglia. Non lasciarla scadere: prendi spunto e corri in cucina per creare piatti irresistibili!
Riuscite a immaginare che un semplice rotolo di carta igienica possa risolvere i problemi di umidità e cattivi odori nel vostro frigorifero? Sebbene possa sembrare sorprendente, sempre più persone stanno adottando questo semplice e ingegnoso trucco domestico.
L'uso della plastica negli alimenti è diffuso, ma comporta rischi per la salute. Un recente studio pubblicato su Ecotoxicology and Environmental Safety evidenzia pericoli come disturbi intestinali e effetti cardiovascolari, con conclusioni preoccupanti da parte dei ricercatori della Ningxia Medical University.
Le gomme da masticare sono spesso considerate un passatempo innocuo o un metodo per rinfrescare l'alito. Tuttavia, dietro questa abitudine quotidiana si celano potenziali effetti negativi sulla salute gastrica che meritano attenzione.
Gli oli da cucina sono ingredienti essenziali in molte ricette, ma non tutti sono sani o sicuri per un uso frequente. Alcuni tipi di olio possono essere dannosi per la salute a causa dell'elevata quantità di grassi infiammatori, di processi di raffinazione aggressivi o di instabilità termica, che possono generare sostanze tossiche. Ecco i tre peggiori oli da cucina che probabilmente avete...
Questo metodo non solo conserva il colore delle verdure, ma ne migliora anche la consistenza e facilita la loro conservazione. Ma cos'è esattamente la sbollentatura e come possiamo utilizzarla a casa per rendere i nostri piatti ancora più appetitosi?
I dolcificanti sono alternative allo zucchero utilizzate per rendere cibi e bevande più dolci, ideali per persone con diabete, per chi cerca di controllare il peso o ridurre il consumo di zuccheri. In questo articolo esploreremo le differenze tra dolcificanti naturali e artificiali, analizzando i loro benefici e i possibili rischi per la salute.
Sebbene una corretta idratazione sia essenziale per il benessere del nostro organismo, è importante non esagerare. Sapevate che si può andare incontro a un’intossicazione da acqua? Ve ne parliamo in dettaglio in questo articolo.
Uno studio condotto dall'Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha rivelato che le bustine di tè commerciali rilasciano milioni di particelle di plastica. In questo articolo approfondiremo i risultati di questa ricerca e le implicazioni per la nostra salute.
La carne di coniglio è spesso sottovalutata nelle nostre abitudini alimentari, eppure rappresenta una fonte proteica di alta qualità con numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo le proprietà nutrizionali di questa carne bianca e come può contribuire a una dieta equilibrata.
Il cibo è alla base della nostra salute e del nostro benessere. Tuttavia, non tutti gli alimenti sono nostri alleati. Alcuni possono contenere sostanze tossiche che, invece di nutrire, danneggiano il nostro organismo. Sapere quali sono gli alimenti più tossici e come evitarli è fondamentale per proteggere la vostra salute e quella della vostra famiglia.
Se siete veri amanti del caffè e desiderate arricchire i vostri dessert con il suo inconfondibile sapore, siete nel posto giusto. Sebbene il tiramisù sia un grande classico sempre apprezzato, ci sono tante altre ricette che vi permetteranno di gustare il caffè in modi originali e sorprendenti. Vi proponiamo 6 ricette da provare assolutamente!
La scienza ci svela che, sebbene la cannella possieda numerose proprietà salutari, un suo uso eccessivo potrebbe comportare alcuni rischi. Se consumata con moderazione, infatti, la cannella può offrire vantaggi notevoli, ma è importante non esagerare per evitare effetti indesiderati. Ne parliamo in questo articolo!