Ecco perché dovreste mangiare mirtilli tutti i giorni!

I mirtilli e la prevenzione delle malattie croniche

I mirtilli sono una fonte eccellente di antociani, potenti antiossidanti responsabili del loro caratteristico colore blu-viola. Questi composti svolgono un ruolo cruciale nella protezione delle cellule, contribuendo a ridurre il rischio di malattie croniche.

Inoltre, le fibre presenti nei mirtilli sono fondamentali per il benessere metabolico, poiché aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il colesterolo LDL. Una porzione di 150 g di mirtilli fornisce circa 4 g di fibre, corrispondenti al 12-18% della dose giornaliera raccomandata. (Ellis, 2023).

I benefici dei mirtilli per il cuore e il cervello

Il consumo regolare di antociani è correlato a una riduzione del rischio di infarto e di ipertensione(Tyler, 2023). Questi potenti antiossidanti contribuiscono a migliorare la funzione vascolare e a diminuire il rischio di malattie cardiache, favorendo così la salute del cuore.

I mirtilli hanno anche un impatto positivo sulla cognizione. Uno studio ha dimostrato che gli adulti di età compresa tra 65 e 80 anni che hanno consumato polvere di mirtillo liofilizzata per sei mesi hanno migliorato la loro funzione cognitiva(Smith et al., 2022). Un altro studio condotto su adulti di età compresa tra i 40 e i 65 anni ha rivelato benefici per la memoria e le funzioni esecutive dopo l'assunzione giornaliera di una tazza di mirtilli selvatici (Johnson et al., 2023).

Rafforzare il sistema immunitario con i mirtilli

I mirtilli sono un ottimo alleato per la salute del sistema immunitario. Una porzione di 150 g fornisce circa 12 mg di vitamina C, che corrispondono al 13% della dose giornaliera raccomandata (Gaw, 2023). Questa vitamina è fondamentale per rafforzare le difese immunitarie e contrastare lo stress ossidativo.

Esistono molti modi gustosi e nutrienti per integrare i mirtilli nella dieta:

• Come spuntino: gustateli freschi, dopo averli lavati, per un'energia immediata.
• Nei prodotti da forno: aggiungeteli ai muffin o al pane fatto in casa.
• In un frullato: frullateli con altra frutta per una bevanda vitaminica e rinfrescante.
• Con i cereali o il porridge: aggiungeteli per un tocco di dolcezza e freschezza che arricchisce il vostro pasto.
• Secchi: inseriteli in un mix di frutta secca per uno spuntino salutare e croccante.
• In insalata: si sposano perfettamente con verdure croccanti e una vinaigrette leggera per un piatto colorato e pieno di sapore.

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