Articoli - Tendenze e innovazioni alimentari

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Perché tutti parlano di questa bevanda viola?

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Dopo matcha e golden milk, arriva l’ube latte: una bevanda viola brillante che sta spopolando sui social e nelle caffetterie di tendenza. Scopri cos’è, da dove viene e perché tutti vogliono provarla!

Capire le etichette: come fare scelte più sane al mercato!

Capire le etichette: come fare scelte più sane al mercato!

Saper leggere e interpretare le etichette alimentari è una competenza fondamentale per chi desidera fare scelte più sane e consapevoli. In questo articolo ti guideremo passo dopo passo per imparare a farlo con facilità e sicurezza.

Il vostro dolce preferito è nella lista? Ecco la classifica TasteAtlas!

Il vostro dolce preferito è nella lista? Ecco la classifica TasteAtlas!

Tra le innumerevoli prelibatezze che adornano le vetrine delle pasticcerie di tutto il mondo, ci sono alcuni dessert che non solo placano la voglia di dolce, ma elevano l'intera esperienza culinaria. Sono i dolci che rimangono impressi nella memoria anche dopo l'ultimo morso, quelli che risvegliano un desiderio irresistibile ogni volta che ci si pensa. Alcuni sono...

Scopri i 5 segreti per aggiungere una croccantezza irresistibile ai tuoi piatti

Scopri i 5 segreti per aggiungere una croccantezza irresistibile ai tuoi piatti

Nel 2025, aggiungere croccantezza ai piatti è una vera tendenza in cucina. Chef e food lover riscoprono l’importanza della texture per rendere ogni ricetta più interessante. Secondo Whole Foods Market, gli elementi crunchy sono sempre più presenti nelle preparazioni quotidiane. Scopri 5 idee semplici e creative per portare croccantezza nei tuoi piatti!

Specialty coffee: cosa lo rende davvero speciale?

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Lo Specialty coffee è diventato il protagonista indiscusso delle tendenze caffè, facendo parlare di sé in ogni angolo. Sebbene inizialmente sembri un termine che indica semplicemente un caffè di qualità superiore, la domanda sorge spontanea: cosa rende davvero speciale lo Specialty coffee?

Vino biodinamico: cos'è davvero? Sveliamo il segreto dietro questa tendenza

Vino biodinamico: cos'è davvero? Sveliamo il segreto dietro questa tendenza

Ultimamente avrai sicuramente sentito parlare più volte di vini biodinamici. Questo termine, inizialmente riservato a una nicchia di appassionati, sta guadagnando sempre più attenzione nel mondo enologico e tra i consumatori attenti alla sostenibilità e alla qualità. Ma cosa sono esattamente i vini biodinamici e perché stanno diventando così popolari?

Allarme globale: c'è una banana che rischia l'estinzione!

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La banana Cavendish, un ingrediente essenziale in molte colazioni e dessert, è minacciata dalla malattia di Panama, un fungo che sta mettendo a rischio questa varietà dominante nel mercato globale. Ve ne parliamo in questo articolo!

Quando il videogioco Monster Hunter Wilds scatena la mania dei cheese naan!

Quando il videogioco Monster Hunter Wilds scatena la mania dei cheese naan!

Un gioco che fa letteralmente venire l'acquolina in bocca! Monster Hunter Wilds ne è l'esempio perfetto. Sebbene il franchise sia famoso per i suoi intensi combattimenti e il suo ricco universo, un elemento molto più inaspettato ha recentemente conquistato i giocatori: una semplice scena culinaria con un pane al formaggio ispirato al formaggio naan. Questo dettaglio apparentemente insignificante ha scatenato un vero e proprio putiferio...

8 carni da brivido. Non crederai mai cosa si mangia nel Mondo!

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Scopri 8 carni insolite e sorprendenti che vengono consumate in diverse parti del mondo. Un viaggio gastronomico da brivido che ti farà riflettere su ciò che consideriamo "cibo". Preparati a conoscere tradizioni culinarie che sfidano i limiti del gusto!