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Pavesini

Da ? Il dolce mondo di Sara ?
(4.26/5 - 54 voti)

5 commenti



...solo uova, zucchero, farina...senza un grammo di grassi in più!!!!!!!!!

Sono proprio loro...ladies and gentlemen...i Pavesini!!

IDENTICI AGLI ORIGINALI!!!!!!!!

Finalmente dopo aver provato varie ricette, tutte validissime eh - ma nessuna che mi soddisfaceva fino in fondo- sono arrivata a riprodurmi i miei tanto amati Pavesini in casa!!! consistenza e sapore: perfetti!!

Le calorie?? esattamente come gli originali!

circa 10 per Pavesino! (sotto vi metto anche una tabellina ^_^)

Provateli e fatemi sapere!!!



Ingredienti:
Per 115 Pavesini

150 gr di farina
30 gr di maizena (amido di mais)
130 gr di zucchero
3 uova (da circa 53 gr ognuna)
una bustina di vanillina

Inoltre:
20 gr di zucchero per lo spolvero

Preparazione:

Montare a lungo le uova con lo zucchero: devono diventare ben spumose

Aggiungere la farina, vanillina e l'amido di mais setacciati

Girare con movimenti lenti e delicati dal basso verso l'alto in modo da non far smontare il composto

Mettere l'impasto in una sacca e con una bocchetta non troppo larga (i Pavesini sono piuttosto stretti e lunghi) formare i biscotti...a me ne sono usciti 115: mi raccomando non fateli troppo grandi altrimenti in cottura si allargano ^_^

Mettere i biscotti in frigorifero per una decina di minuti

Con i 20 grammi di zucchero spolverizzare i Pavesini

Infornare a 180 gradi per circa 5 minuti e poi abbassare a 150 gradi fino a che non coloriscono un pochetto (non troppo, mi raccomando altrimenti induriscono)



Sfornare e lasciar raffreddare



Arriviamo alle Kcal
(contate con questo calcolatore)

farina: 514.5
zucchero: 509
amido: 113.7
uova: 248.04
i 20 gr di zucchero: 78

= 1464/ 115= 12 kcal per Pavesino
E' probabile che ve ne escano anche di più, quindi le calorie sarabbero ancora meno!

Oddio io non conto mai le calorie ghghgh ma visto che questa ricetta può servire alle persone a dieta mi sembra giusto metterle



Non posso che lasciarvi con questa canzone!!!

You Never Can Tell - Chuck Berry

Bacioni e Buon martedi da me e da lui...

Lo riconosceteeeeeeeeeeeeee???? mah si dai è lui...il ragazzo della pubblicità dei Pavesini!!!

che gnoc...ehm...che bel ragazzo ^_^ eheheh

ci vediamo giovedi perchè oggi devo studià e andare in piscina quindi non credo di riuscire a preparare qualcosa ^_^

Bacioni!

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Da ? Il dolce mondo di Sara ? (Vedere il suo sito)






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Commenti dei membri:

4 / 5

Buonissimi

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5 / 5

Ltorreheffeil@hotmail.it

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5 / 5

BUONISSSSSSSSSIMI

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5 / 5

Oggi li provo devo fare il tiramisu e vivo in america dove questi non ci stanno...spero che mi vengono bene...grazie per la ricetta

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5 / 5

Buoniiiii

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