Levivot e l'hanukkah..

Ingredienti

• 5 Patate grossine
• 2 uova sbattute con un pò di sale
• 2 cucchai di farina 00
• 1 cipolla
• sale
• pepe

Preparazione

• Tagliare le patate a fiammifero aggiungere le cipolle e strizzare poi i tutto con le mani per far uscire quanta più acqua possibile.
• Aggiungere le uova il sale,la farina e il pepe. In una padella antiaderente far scaldare un pò di olio friggere i Leivot fino a doratura completa servire a piacere.

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