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Ricetta a base di patata

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ricetta a base di patataLa patata è un ortaggio ricco di vitamine, fibre, minerali e potassio e, nonostante in passato fosse considerato un cibo povero, è uno degli ingredienti preferiti della cucina francese. Un'ottima crema di patate, un gateau e delle gustose crocchette di patate e speck, sono solo alcune delle numerose ricette a base di questo ortaggio. Il gateau si prepara unendo delle patate bollite schiacciate a uova, formaggio e prosciutto. La miscela ben amalgamata deve essere posta in forno per circa 30 minuti, per un risultato davvero da leccarsi i baffi!

  
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Ricetta Ciambelline di patate

Ciambelline di patate

106 voti, 11 commenti
DessertFacile
90 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 450 gr di patate (pesate a crudo) 450 gr di farina 3 uova 5 cucchiai rasi di zucchero 60 gr di burro 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 bicchiere di ver...
Ricetta Frittata di patate come solo la mamma sa fare

Frittata di patate come solo la mamma sa fare

97 voti, 10 commenti
AntipastoFacile
20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: patate: 1200-1300 gr uova: 4 prezzemolo: q.b. sale: q.b. olio per friggere parmigiano: q.b....
Ricetta Polpettone gustoso di patate ....ripieno

Polpettone gustoso di patate ....ripieno

84 voti, 5 commenti
AntipastoFacile
20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 700 gr. di patate 100 gr. di mortadella a tocchetti 100 gr. di formaggio emmenthal (o quello che vi piace) a tocchetti sale spezie varie (io ho usato,...
Ricetta Soufflè di patate scamorza e pancetta affumicata

Soufflè di patate scamorza e pancetta affumicata

73 voti, 4 commenti
AntipastoFacile
60 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 4 uova 2 patate di media grandezza 150gr.di pancetta affumicata 100gr.di scamorza affumicata erba cipollina q.b 50gr.di parmigiano grana q.b per la be...
Ricetta Ciambelle fritte di patate stile mediterraneo

Ciambelle fritte di patate stile mediterraneo

68 voti, 1 come
DessertFacile
60 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 500 gr farina 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva 150 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 limone grattugiato 1 cucchiaino di succo di limone 2 pata...
Ricetta Crocchette di patate

Crocchette di patate

56 voti, 4 commenti
AntipastoMolto facile
40 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 800 g di patate preferibilmente a pasta bianca, 3 uova, 150 g di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di latte, qualche stelo di prezzemolo, noce moscat...
Ricetta Sformato di patate e salmone

Sformato di patate e salmone

56 voti, 10 commenti
Portata principaleFacile
20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: (Per circa 4 persone) 1 kg di patate 1 mozzarella 250 gr di salmone affumicato 5 cucchiai di parmigiano 2 uova Olio Sale Pangrattato...
Ricetta Patate ripene

Patate ripene

53 voti, 7 commenti
Portata principaleFacile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 4 PERSONE 1 cipolla spezzettata 3 grosse patate olio di oliva 20g.burro pepe verde in grani 1 cucchiaio di paprica 200g.funghi pomodori a pezzetti er...
Ricetta Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

50 voti, 5 commenti
AntipastoFacile
1 ora1 ora
Ingredienti: 1 polpo da 1 Kg, 4 grosse patate, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva 1 foglia di alloro, mezza cipolla, 1 costa di sedano, una carota,...
Ricetta Schiacciatina con le patate e rosmarino

Schiacciatina con le patate e rosmarino

46 voti
AntipastoMolto facile
10 Minuti35 Minuti
Ingredienti: 350 gr. patate pulite 350 ml.acqua 50 ml. olio evo 2 cucchiaini di sale 200 gr. farina rosmarino...
Ricetta Gateau di patate e carciofi

Gateau di patate e carciofi

45 voti, 5 commenti
Portata principaleFacile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 750 gr di patate da bollire; 6 cuori di carciofi; 3 fette di prosciutto cotto; 2 uova; 3-4 sottilette; parmigiano, sale, pepe, olio evo, noce moscata,...
Ricetta Tortino di funghi e patate

Tortino di funghi e patate

44 voti, 8 commenti
AntipastoMolto facile
15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 6 patate lesse 3 funghi 1/2 mozzarella Sale Prezzemolo Olio evo...
Ricetta Torta salata vegetariana con patate filanti

Torta salata vegetariana con patate filanti

39 voti, 5 commenti
AntipastoFacile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 3 patate grandi 2 mozzarelle 3 uova 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato 100 ml latte prezzemolo sale pepe...
Ricetta Tiella salentina riso, patate e cozze

Tiella salentina riso, patate e cozze

39 voti, 3 commenti
Portata principaleDifficile
1 ora1 ora
Ingredienti: 300 g di riso Roma 400 g di patate (circa due patate di media grandezza) 1 chilo e mezzo di cozze (io le ho fatte spurgare in acqua per 12 ore) 100 g ...
Ricetta Tortino di patate e pancetta

Tortino di patate e pancetta

39 voti, 4 commenti
Portata principaleMolto facile
10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 800gr patate n.12 fette di pancetta all’aglio o normale a seconda dei gusti q.b. sale e pepe...



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Pollo rustico

Pollo rustico
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