Vegano - pagina 9

Ingredienti: 10 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco) 32 cl di acqua (tiepida) 500 g di farina 00 1 cucchiaino di sale

Ingredienti: 5 cl di succo alla pesca (o 3 cl di purea di pesca) (fresco) 10 cl di prosecco (fresco)

Ingredienti: 1 platano verde (oppure banana non matura) olio q.b. sale q.b.

Ingredienti: 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro di arachidi Succo di 1 lime Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti: 200 g di fagioli rossi secchi 1/2 cipolla tritata 2 spicchi d'aglio, tritati 1 foglia di alloro Acqua Sale

Ingredienti: 180 gr pasta (fusilli) 1 zucchina 10 pomodori secchi sott'olio 10 cl vino bianco Pepe q.b. Sale q.b. Olio d'oliva 1 spicchio d'aglio

Ingredienti: 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 120gr di riso (1 bicchiere medio) 12cl di acqua calda (1 bicchiere medio) 10cl di latte di cocco Olio Sale

Ingredienti: 1 kg di patate 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. Rosmarino

Ingredienti: Per il riso: 400 gr di riso per sushi acqua (per lavare il riso e togliere l'amido) 700 ml di acqua (per la cottura) Preparazione dell'aceto...

Ingredienti: 520gr di carote 800gr di patate 3 spicchi d'aglio 200 gr di seitan 200 gr di ceci (cotti) 2 cipolle rosse 130 gr olive verdi (denocciolate) 2...

Ingredienti: 400g di fagiolini Sale Per condire: Olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 90 gr di cioccolato fondente 250 gr di yogurt di soia 40 gr di zucchero di cocco (oppure zucchero semolato) 40 gr di farina di mandorle 40 gr di...

Ingredienti: 1kg de patate dolci (2 grandi) 1 cipolla rossa 40cl di latte di cocco 2 cucchiai di curry Sale Pepe

Ingredienti: 1 zucca butternut (o zucca violina) 800gr di ceci 4 scalogni qualche rametto di coriandolo 6 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di cumino 1...

Ingredienti: Kofta (polpette): 260 gr di ceci cotti scolati 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di paprica 1 cucchiaio di curcuma 20 gr di farina 1 filo d'olio 125...

Ingredienti: 180 gr piselli cotti Succo di 1 lime e mezzo 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino pepe 1 cucchiaino di pepe rosso dolce 2 rametti di coriandolo fresco

Ingredienti: 20 cl di rum bianco 75 cl di sidro di mele 1 stecca di cannella 1 chiodo di garofano 5 gr di zenzero fresco

Ingredienti: 200 gr farina 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio olio di oliva 110 ml acqua tiepida 1 cucchiaino lievito di birra secco

Ingredienti: Pane raffermo

Ingredienti: 200 gr farina 00 1 pizzico di lievito istantaneo 1 pizzico di sale 4 cucchiai olio di semi 10 cl acqua

Ingredienti: 80gr di pasta di legumi ( noi abbiamo utilizzato la pasta con farina di piselli senza glutine) a mezzo cespo di broccolo 3 funghi champignon...

Ingredienti: 100 gr di mandorle acqua 150 gr albicocche secche 1 bustina di tè verde 3 cucchiai di cocco grattugiato

Ingredienti: 24 foglie di vite 200 gr di riso 1 cipolla 1 limone pepe q.b. sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. menta q.b.

Ingredienti: 700 gr di patate Olio per friggere Sale