Petitchef

Simil spaghetti alla chitarra al cacao con zucchine e i loro fiori

Stuzzicherie
2 porzioni
30 min
20 min
facile
Questa è una ricetta fuori dal comune.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
5 g cacao amaro

90 g semola di grano duro

acqua

Preparazione

  • Mescolare bene cacao e semola, aggiungere poca acqua alla volta per ottenere un impasto asciutto ma morbidino.
  • Lasciarlo riposare coperto per almeno mezzora. Stenderlo poi col mattarello non troppo, la sfoglia deve essere spessina, arrotolarlo e tagliarlo con un coltellone a spaghetti ( o tagliatelli sottili ).
  • Lasciar quindi seccare la pasta su un piano infarinato.
  • Cuocerla in acqua bollente, poi spadellarla con le zucchine per bene.

Foto

Simil Spaghetti alla Chitarra al Cacao con Zucchine e i loro Fiori, foto 1Simil Spaghetti alla Chitarra al Cacao con Zucchine e i loro Fiori, foto 2Simil Spaghetti alla Chitarra al Cacao con Zucchine e i loro Fiori, foto 3




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