Ovomaltina muffin

Ingredienti

• 200 g di zucchero
• 180 g di panna acida
• 80 g di burro
• 2 uova
• 1 cucchiaio di latte
• 220 g di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di lievito
• 2 cucchiai colmi di crema di ovomaltina

Preparazione

• Lavorare il burro morbido con lo zucchero, unire le uova ed amalgamare bene.
• Incorporare la panna acida, il latte e la farina setacciata con lievito e bicarbonato.
• Aggiungere infine la crema di ovomaltina, senza mescolare troppo.
• Versare negli stampini da muffin riempiendoli di 2/3 ed infornare a 170° per circa 20 - 25 minuti, fino a completa doratura.

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