Menu del giorno, 18 agosto: cornetti di sfoglia, insalata colorata e muffin con albicocche
martedì 18 agosto 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Cornetti di sfoglia con prosciutto e besciamella
I cornetti di sfoglia con prosciutto e besciamella sono l'antipasto ideale per iniziare la vostra cena. Realizzati con un rotolo di pasta sfoglia, sono ripieni di prosciutto cotto e una cremosa besciamella, che li rende irresistibili. Facili da preparare, possono essere congelati e cotti all'occorrenza, garantendo sempre un risultato delizioso. Serviteli caldi per un aperitivo che conquisterà tutti i vostri ospiti!
Cornetti di sfoglia con prosciutto e besciamella
Non cercate altrove, la ricetta perfetta per l'aperitivo è qui! Facile, veloce e gustosa. Dei cornetti salati ripieni con besciamella, prosciutto cotto e besciamella che piaceranno a tutti i vostri amici. Potete prepararli anche in anticipo,...
Insalata colorata con vermicelli di riso, gamberi e salsa di arachidi piccante
L'insalata colorata con vermicelli di riso e gamberi è un piatto fresco e leggero, perfetto per un pranzo estivo. Con un mix di verdure croccanti come carote, cavolo rosso e cetriolo, ogni boccone è un'esplosione di sapore. La salsa di arachidi piccante aggiunge un tocco di cremosità e vivacità, rendendo questo piatto non solo nutriente ma anche estremamente gustoso. È un'ottima scelta per chi cerca un pasto sano e veloce!
Insalata colorata con vermicelli di riso, gamberi e salsa di arachidi piccante
Siete alla ricerca di un piatto fresco, leggero e pieno di sapore? Questa insalata di vermicelli di riso e gamberetti è l’ideale: un mix colorato di verdure croccanti come carota, cavolo rosso , cetriolo e lattuga che rendono ogni boccone gustoso e...
Muffin con albicocche e mascarpone
I muffin con albicocche e mascarpone sono un dolce irresistibile, perfetto per concludere il pasto. Questi muffin sono caratterizzati da un cuore tenero di frutta fresca che si sposa perfettamente con la cremosità del mascarpone. Facili da preparare, possono essere conservati per giorni, mantenendo la loro bontà. Sperimentate con diverse frutta per variare il gusto e rendere ogni morso unico!
Muffin con albicocche e mascarpone
Ecco a voi la ricetta per preparare dei muffin speciali con un cuore tenero di frutta fresca e mascarpone. Un'idea golosa e semplice da preparare. Consultate la video ricetta video a fondo pagina se avete bisogno di aiuto!
Domande frequenti sul menu del giorno
Posso preparare i cornetti in anticipo?
Sì, potete prepararli e congelarli per utilizzarli all'occorrenza.
Quali verdure posso aggiungere all'insalata?
Potete aggiungere peperoni, zucchine o ravanelli per un tocco di colore e sapore.
Come posso sostituire il mascarpone nei muffin?
Potete usare formaggi cremosi come Philadelphia o ricotta.
È possibile rendere l'insalata vegana?
Sì, potete sostituire i gamberi con tofu o legumi.
Come posso conservare i muffin?
Conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Sì, potete prepararli e congelarli per utilizzarli all'occorrenza.
Quali verdure posso aggiungere all'insalata?
Potete aggiungere peperoni, zucchine o ravanelli per un tocco di colore e sapore.
Come posso sostituire il mascarpone nei muffin?
Potete usare formaggi cremosi come Philadelphia o ricotta.
È possibile rendere l'insalata vegana?
Sì, potete sostituire i gamberi con tofu o legumi.
Come posso conservare i muffin?
Conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Lista della spesa per il menu del giorno
Cornetti di sfoglia con prosciutto e besciamella
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 fetta di prosciutto cotto leggermente spessa
- 125 gr di emmental grattugiato
- 16 cucchiaini di besciamella
- 1 tuorlo
- 50 g di vermicelli di riso
- 50 g di carote
- 25 g di lattuga
- 25 g di cavolo rosso
- 25 g di cetriolo
- 100 g di gamberetti cotti
- 2 cucchiai di purea di arachidi
- 1 cucchiaio di salsa di soia salata
- 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
- 1 cucchiaino di sciroppo d'agave
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 10 g di coriandolo fresco
- 30 g di arachidi tostate non salate
- 8 albicocche
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 190 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 60 ml di latte
Daniele MainieriOgni giorno mi immergo nel mondo della cucina, alla ricerca di nuove ricette e sapori da condividere: dal piatto della nonna alle ultime tendenze food. Mi occupo di comunicazione enogastronomica da oltre 10 anni!
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