Pulire con uno strofinaccio le foglie di basilico e metterle in infusione in un vaso capiente per 24 ore con l'alcol, la scorza gialla del limone e la vanillina.
Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero 10 minuti 90° vel. 2 e lasciarlo raffreddare.
Unire lo sciroppo all infuso di basilico e conservare la buio in cantina scuotendolo ogni giorno. Dopo una settimana filtrare e imbottigliare.
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Commenti dei membri:
Quanto zucchero occorre per lo sciroppo?