Petitchef

Ciambelline alla melissa

Stuzzicherie
6 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
110 g di burro

200 g di zucchero


1 pugno di foglie di melissa fresche

180 g farina 00

1 cucchiaio di lievito per dolci

180 ml di latte

zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione

  • Dopodiché a latte freddo procedere con la preparazione dell’impasto.
    Imburrare ed infarinare la teglia con i 12 stampi da ciambelline.
  • In una ciotola sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, unire le uova e continuare a sbattere.
  • Unire in una ciotola la farina e il lievito in polvere.
  • Unire la farina al composto di burro e uova alternando con il latte alla melissa e continuando a sbattere.
  • Con un cucchiaio versare l’impasto negli stampini.
    Cercate di riempire gli stampi per 3/4 della loro capacità.
  • Infornare in forno già caldo a 180°C per 30 minuti circa, finché gonfi e ben colorati.
  • Togliere dal forno, aspettare 5 minuti poi sformare e far raffreddare su una gratella.
    Servire spolverizzando con zucchero a velo.

Foto

Ciambelline alla melissa, foto 1Ciambelline alla melissa, foto 2

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