Petitchef

Apple crumble con salsa di vaniglia

Stuzzicherie
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
3 mele grandi o 4 piccole

succo di mezzo limone

un bicchierino di cognac

2 cucchiaini cannella

80 g burro

50 g zucchero semolato


pinoli


per le briciole:

125 g burro

125 g zucchero di canna

160 g farina

per la salsa di vaniglia

200 ml latte

vanillina

1 cucchiaino e mezzo maizena

50 g zucchero

una noce di burro

Preparazione

  • Tagliare a pezzi le mele in una padella sciogliere il burro con lo zucchero semolato. Aggiungere le mele. Mescolare bene a fuoco vivace , rosolare per alcuni minuti, poi bagnare con il cognac e lasciare evaporare.
  • Aggiungere il succo del limone e spegnere il fuoco. Aggiungere i pinoli , l' uvetta, la cannella. Ora prepariamo le briciole, mettere in una terrina la farina, lo zucchero e e il burro lasciato a temperatura ambiente.
  • Prima con un cucchiaio di legno, poi con le dita sbriciolate l' impasto. Mettete l'impasto delle mele su una pirofila da forno e ricoprire con le briciole. Infornare in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Domande:






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