Plum cake con ananas

Ingredienti

• 120 g di farina bianca (00)
• 120 g di farina integrale
• 100 g di zucchero di canna
• 150 g di burro
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito x dolci
• 4+3 fette di ananas sciroppato
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• sale