Petitchef

Crostatine all'olio bigusto

Preparate queste deliziose crostatine per colazione. Andranno a ruba!
Snack
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Per la crema:

Inoltre:

Preparazione

  • Prepariamo la crema al cioccolato senza uova: Scaldiamo il latte. Mescoliamo a parte la farina e lo zucchero. Aggiungiamo a filo il latte tiepido e mettiamo sul fuoco fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Spegniamo ed aggiungiamo il cioccolato fondente a pezzi, mescolando con una frusta a mano.
  • Prepariamo la frolla: Mescolare la farina, lievito, vanillina e lo zucchero. Unire l'olio e l'uovo leggermente sbattuto. Impastare bene. Far riposare la frolla 30 minuti in frigorifero.
  • Riprenderla e foderare delle formine per crostatina, ricordandovi di lasciare della pasta per formare le strisce sulle crostatine.
  • Farcire prima con un cucchiaino di mascarpone e poi con uno di crema al cioccolato.
  • Infornare a 180 gradi in forno pre riscaldato per 15 minuti circa.

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Crostatine all'olio bigusto, foto 1
Crostatine all'olio bigusto, foto 2
Crostatine all'olio bigusto, foto 3

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