Ghirigori per decorare le torte

Ingredienti

• 40 g di burro
• 40 g di zucchero
• 40 g di albume
• 20 g di farina
• 15 g di cacao

Preparazione

• Mettete in un sac a poche con una bocchetta piccola e fate il disegno .
• Mettete in freezer o frigo finchè non sentirete che toccando leggermente l’impasto è indurito.
• Fate l’impasto del pan di spagna come di consueto e stendetelo delicatamente sul disegno.
• Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti e poi “scaravoltate” delicatamente il dolce togliendo altrettanto delicatamente la carta forno .

Domande

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