Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare

Snack
facile
14 min
457 Kcal

Senza cottura, senza glutine, senza lattosio, senza uova e senza zuccheri aggiunti. Realizzare questo dessert sembra pura magia e vi assicuriamo che è davvero strepitoso. Provate subito i nostri brownies crudisti seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti

10

Per la copertura:

Costo stimato: 12.97€ (1.3€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min
Tempo di attesa4 min
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 1Lasciate in ammollo in acqua calda 170 gr di datteri per almeno 1 ora. Passato questo tempo, scolateli e frullateli. Quindi frullate anche le noci pecan.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 2Adesso sminuzzate gli altri 250 gr di datteri rimasti: noi abbiamo scelto di farlo al coltello per avere dei pezzi più grandi ma potete benissimo usare anche il frullatore se preferite.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 3Adesso mescolate tutti i datteri, le noci Pecn, il cacao amaro, la farina di mandorle, il sale e la vaniglia. Iniziate a mescolare con il cucchiaio ed ultimate con le mani.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 4Quando avrete un composto omogeneo, trasferitelo nello stampo foderato con carta da forno.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 5Per la copertura:
    Sciogliete l'olio di cocco e mescolatelo con il cacao, il miele, la vaniglia ed il sale.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 6Versate questa preparazione sul brownie e spargetelo omogeneamente su tutta la superficie. Per finire, lasciatelo riposare in frigo per almeno 3 ore.
  • Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare - Preparazione tappa 7Il brownies crudisti sono pronti!

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FAQ ❓

Quali sono i benefici dei brownies crudisti rispetto ai brownies tradizionali?

I brownies crudisti sono privi di glutine, lattosio, uova e zuccheri aggiunti, rendendoli un'opzione più leggera e salutare per chi ha intolleranze alimentari o cerca di evitare ingredienti raffinati.
Sì, puoi sostituire le noci pecan con mandorle o noci, a seconda delle tue preferenze o di ciò che hai a disposizione in cucina.
La preparazione richiede solo 10 minuti, ma è necessario un tempo di attesa di almeno 3 ore in frigorifero per farli solidificare correttamente.
Puoi aggiungere ingredienti extra come gocce di cioccolato fondente, frutta secca o spezie come la cannella per un tocco di sapore in più.
Sì, puoi conservare i brownies crudisti in frigorifero in un contenitore ermetico per circa una settimana, mantenendo la loro freschezza e sapore.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 457Kcal
  • Carboidrati: 39.4g
  • Lipidi: 27.9g
  • Grassi saturi: 3.3g
  • Proteine: 6.5g
  • Fibre: 8.8g
  • Zucchero: 35.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (98g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza uova

Attributi:

Conservazione in frigorifero
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Domande

Foto dei membri

Juliette HessJuliette Hess
Creo contenuti culinari su Petitchef da più di 7 anni.
Adoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!

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